Kalkoenfilet met zwarte Kampot peper

Deze keer heb ik een recept met kalkoen borstfilet met zwarte Kampot peper. (4 personen)


 Ingrediënten

  • Ca 6 ons kalkoenborst filet in 4 mooie stukken verdeeld
  • 2 a 3 flinke eetlepels paneermeel
  • 1 fijngehakte grote ui
  • licht geklopt eiwit van 2  eieren
  • 1 fijngehakte flinke knoflookteen
  • 1 theelepel grofgemalen zwarte Kampot peper
  • 1 theelepel zout
  • 1/2 theelepel gedroogde dille


Bereiding

  1. Meng in een grote kom de kalkoenfilets met de helft van de Kampot peper, het paneermeel, ui, eiwit, dille en zout
  2. Top de stukken kalkoenfilet met het restant Kampot peper.
  3. Bak of grill het vlees totdat het helemaal gaar is.

Serveer met verse basilicum, Amsterdamse uitjes en augurk.


Reacties

Commentaar
Jouw naam/bijnaam
Website url
E-mail
Vul deze captcha in
Dit is een verplicht veld